“麻烦婶子跟向前兄弟了。”
说着江梦雪从口袋里掏出几根羊骨头递给马婶。
“婶子也拿点骨头回去炖汤喝,放点萝卜白菜进去味道也特别香。”
马大脚怎么可能要,就帮了这么点的忙就拿人家的好处,那她成啥人了。
“你这是干啥?这不是把婶子当外人吗?又不是啥大事儿,骨头你自己留着吃。”
江梦雪直接拉过马向前的篮子把骨头放进去。
“婶子看你说的,我也没说是谢你的啊,几根骨头又不值当什么,我这里还多的是呢。
我还想请婶子帮我一块儿把羊内脏处理处理,我从来没弄过这些东西,不知道怎么才能弄干净。”
江梦雪把口袋里的羊下水都掏出来放到盆里。
味道大的很,江梦雪屏住呼吸才忍住没吐出来。
马大脚也看出来了江梦雪这样子肯定也处理不了。
也就没再推辞,对马向前说道:“老二你先回去吧,肉等我回去再处理。”
又转头对江梦雪说道:“正好拿到外面雪地里清洗起来方便,放在雪里揉一揉。”
江梦雪确实不太懂这些
“那婶子等一下,我去外面的锅里烧锅热水,冷水实在下不去手,而且也没有热水洗的干净。”
江梦雪请人帮忙,实在不想让人直接在雪地里洗,用手在雪里面揉搓,不一会儿手就能冻僵了。
锅里的水温热了以后江梦雪就用舀子舀在盆里。
先把羊肠羊肚这些里面的会污秽干净,然后再用水清洗干净上的残余的脏东西。
江梦雪忍着味道,放了点盐和碱面使劲揉搓。
直到洗出来的水变干净为止。
马大脚看她这表情直笑。
“你看你这样子,感觉下一秒就要吐了,你上一边去,这点我来弄就行,内脏这些东西不能冻,最好待会儿就直接给煮出。”
羊头,羊心,羊肝,羊肺,这几样江梦雪打算一块儿卤出来。
羊肠可以留着灌肠和排骨肠,羊肚可以做肚包肉,她从看见羊肉开始就想这一口了。