虽然乐佳郡主跟云若逛街去了，没来沈府。

可国子监今日放旬假，沈恪思和沈恪恒都在家。

加上沈华筝，周瑛和周氏，午饭一共有五个人一起吃。

偏厅里的气氛比以往还要热闹了一些。

午膳除了小鸡炖蘑菇，还有翡翠鲈鱼，蒜蓉炒番薯叶，冬笋豆腐煲，炙羊肉。

众人看了看一桌子满满当当的菜肴，目光都不由自主地被小鸡炖蘑菇和翡翠鲈鱼给吸引了。

小鸡炖蘑菇被装在一个白色的大瓷盆里，鲜香四溢。

鸡肉炖的恰到好处，鲜嫩无比。

榛蘑已经完全绽开，纹理细腻，散发着自然的清香。

粉条爽滑绵实，经过长时间的炖煮却不破其形，和鸡肉，榛蘑错落有致地堆在一起。

白色的瓷盆，嫩黄色的鸡肉，黑褐色的榛蘑，晶莹剔透的粉条，这样的色彩搭配不仅让人眼前一亮，还让人迫不及待地想要去品尝其美味。

翡翠鲈鱼是由鲈鱼和黄瓜做成的，做法也比一般的鱼稍微复杂一点。

要先将鱼肉片下来进行腌制，把鱼肉，鱼头和鱼尾分开煮熟。

然后用青瓜片做底，把鱼肉一片片摆上去，与早已摆好的鱼头和鱼尾相连接。

椭圆形的瓷盘中，鲈鱼昂头翘尾，翠玉般的黄瓜片上摆着洁白的鱼肉，宛若一条在碧波中畅游的鱼，让人不忍动筷。

除了小鸡炖蘑菇和翡翠鲈鱼，其他菜也都是色香味俱全，看着便让人食欲大增。

丫鬟们将菜肴一一呈上桌后，又为在座的每个人都盛了一碗小鸡炖蘑菇，这才退下。

“娘，二哥，三哥，瑛表姐，你们尝尝这小鸡炖蘑菇，里面加了上次从围场带回来的榛蘑，香的不得了。不仅味道好，吃了对身体也有一定的的好处。”

中医认为榛蘑性平味甘，有利肺、益肠胃的功效。

甚至对治疗高血压，心血管等病症有一定的治疗作用。一些发达国家也认为榛蘑是有“药用价值的美食”。

周氏笑着点了点头，拿起了自己的筷子，夹起一块榛蘑，送入口中。

在炖煮的过程中，榛蘑已经吸收了鸡肉的鲜美和汤汁的浓郁，吃起来滑嫩爽口，口感醇厚。

嚼一嚼，一股异常鲜美的滋味在口中弥漫开来，带着榛蘑天然的特殊香气，每一口都能够感觉到大自然的清新和滋养。

简直是一口惊艳，味蕾瞬间就被打开来了。

其余几人也纷纷拿起筷子，低头吃了起来。

沈恪恒吸了吸那属于鸡肉的荤香，夹起一块鸡肉，塞进嘴里。

鸡肉鲜嫩无比，丰润多汁。肉里的纹理丝丝缕缕，软烂入味，好吃极了。

嚼着嚼着，还能够尝到夹杂在鸡肉里的榛蘑香味。

鸡肉的鲜和榛蘑的香很好地融合在一起，再加上鸡肉嫩滑的口感，化为一种美好的滋味。

一点点渗透到舌尖之上，在味蕾上跳跃着快乐的音符。

实在是美妙！！

沈华筝也在细细品味着口中的榛蘑，榛蘑伞盖表面滑腻，像是涂了蜜一般。咬下一小口时，只觉得滑嫩爽口，异常鲜美，口感绝佳。

她将剩下的榛蘑送进嘴里，又觉得多了几分嚼劲，吃完齿颊留香。

周瑛尝过了鸡肉和榛蘑，又吃起了里面的粉条。

粉条弹韧爽滑，在炖煮的过程中吸满了汤汁，汇集了所有的精华。

轻轻嗦一口，独属于鸡肉和榛蘑的鲜香瞬间在舌尖绽开，简直畅快无比。

沈恪思和沈恪恒兄弟俩很快就把碗里的小鸡炖蘑菇全都吃完了，连碗里的汤都没剩下。

沈恪恒感叹了一声：“这小鸡炖蘑菇真的好香啊！！”

鸡肉的鲜嫩和榛蘑的香醇一唱一和，相得益彰。

就连汤汁也鲜甜无比，尝一口，让人不自觉地陶醉在这场味觉的盛宴中。

周氏也点头：“确实很美味，里面的每一样食材都很入味。没想到鸡肉和粉条，蘑菇加在一起也能如此好吃。”

沈恪思：“那榛蘑吃起来也香的很，感觉比一般的野山菌还要好吃一些。”

周瑛表示赞同：“榛蘑真的很香，我觉得吃起来比鸡肉还要香。“

沈华筝笑道：“榛蘑还有一些，下次可以做素炖榛蘑，榛蘑炖排骨和榛蘑蒸饭给你们尝尝。”

“好啊好啊。”

“哇，还有这么多种吃法，实在是太好了！”

众人一听沈华筝那里还有存货，都开心地不得了。

沈恪思，沈恪恒和周瑛三人同时在心中暗暗做出决定，下次秋猎的时候，他们定要跟着一起去摘野山菌。

野山菌如此美味，得多摘一些，多囤一些才行。