沈府

周瑛端起茶盏抿了一口：“这两日美食街的人流量太大了，已经开始限流了。”

沈华筝：“接下来如果人流量还是那么大，就可以开始实行预约制了。

前段时间美食街试营业的活动办得很成功，受到了京城里达官贵人们的追捧，就连不差钱的普通百姓也纷纷慕名而来。

每日都有乌泱泱的一群人往美食街里面涌，只要人数超过一定的量，美食街就会开始限流，实行预约制。

这种情况在美食街还未开始营业的时候，沈华筝几人就预想过了，还讨论了几种方案。

最终还是觉得限流的方案最靠谱。

乐佳郡主拿着一块核桃山药糕，咬了一口：“还好你们早就猜到了会有这种情况，又想好了对策，不然可能会出问题。”

逢年过节的时候，或者京城里举办什么灯会，集会之类的容易吸引人流量的活动，朝廷都会派官兵在附近巡逻。

就是担心会因为人流量过大而发生踩踏，或者引发其他什么不可控的情况。

如果美食街里的顾客太多，也很容易出现问题。

幸好筝筝和阿瑛都很聪明，提前把问题都想到了，解决问题的对策也想好了。

跟她们合伙做生意就是省心。

嘻嘻嘻~~

乐佳郡主吃着糕点，突然想到了一件事。

她看向沈华筝：“对了筝筝，今日是不是第一次给国子监送午膳啊？”

沈华筝点头：“没错，从今日开始，美食街就正式同国子监合作了。”

乐佳郡主有些好奇：“今日给国子监送的是什么吃食？”

沈华筝还未开口，周瑛就摆出一副神秘兮兮的样子。

“今日中午我们吃的跟国子监里的师生一样，一会儿用午膳的时候你就知道了。”

乐佳郡主：(。???)ノ

……

国子监饭堂，一众监生们排着长队等着领午膳。

他们一个个都面带笑意，满脸激动。

“好激动啊，盼了那么久，终于等来了这一日。”

“啊啊啊，没想到有朝一日我们居然可以在饭堂里吃上映华县主亲自制定的吃食。这在以前可是想都不敢想的事情啊！！！”

“我也是，这段时间一直数着日子过。昨晚高兴得一夜都没睡好，早膳也没吃几口，光想着午膳了。现在饿得要命。”

“你们说，今日我们吃的是什么？”

“我猜是鸭血粉丝汤，之前见沈恪思他们吃过，闻起来可香了。”

“也可能是米饭加上排骨，或者鸡肉，豚肉之类的饭食。”

“我觉得面食的可能性也不小，有可能是面，也有可能是包子。如果是包子，也不知道是什么馅的。那日在美食街尝过蟹黄汤包之后，我一直都忘不了那个滋味，实在是太好吃了。”

“你们别说了，越说我越饿。听起来每样都很好吃。”

“我吃什么都行，映华县主做出来或者想出来的吃食，都没有不好吃的。”

“也是，映华县主的手艺和巧思确实没得说。”

“快别说了，一号窗口打开了，要开始打饭了。”

“二号和三号窗口也打开了！！！”

“快快快，都排好队！！”

……

沈府厨房

沈华筝起了一口锅，然后往里面倒入适量的油，待油变得滚烫，又往里面加入切成了小段的葱绿和葱白，然后接过青枝递上来的长筷，不断地搅拌着。

乐佳郡主站在一旁，眼睛一眨不眨地盯着那锅烧热的葱油。“筝筝，你这是要做什么？”

“做葱油酱汁，今日要吃葱油面。”

在高温的加持下，锅里那鲜嫩碧绿的葱逐渐变成了淡褐色，带着微微的焦香。沈华筝又将葱段捞出，然后把酱油，盐，糖，醋等调料一一倒入锅里，慢慢地用手中的长筷子搅拌着，直到收汁。

葱油酱汁香气逼人，馋得厨房内众人直咽口水。

沈华筝将熬好的葱油酱汁舀出来，放到一边备用。

早在她熬葱油酱汁的时候，周瑛就将醒好的面团擀成大圆片，拎起圆片的一面来回折叠成面皮后，用刀将面皮切成了细细面条形状。

沈华筝起了一口锅，倒入清水烧开。

待锅中的水煮开后，她又抓起一把周瑛做好的细面，放入锅里。

面刚煮好，沈华筝就将面捞了起来，特意在凉水中过了一遍，这样吃起来会更加筋道。