乐佳郡主:“大哥,这就是让我们吃烤鱼用的。”
江郗的年纪比江淮还小几个月,原本按照年纪,乐佳郡主一直喊他三哥。
从过继给文信侯夫妇那日起,夷安长公主就让她改口喊江郗大哥了。
“烤鱼?”江郗觉得有些奇怪:“为什么跟以往的烤鱼完全不一样?”
文信侯喝了一口茉莉奶盖:“你懂什么?就是跟以往的不一样才有噱头。要是没有一点新意,哪里能够引来那么多人品尝??”
江郗想了想,觉得有道理。
不管是一品楼还是美食街里面的吃食,都是味道上佳,做法又别致新奇。
小二很快就将他们点的酱香烤鱼呈了上来,装着烤鱼的陶瓷盘被稳稳地放在了架子上。
“几位客官,待盘里的汤汁煮开了,这鱼就可以吃了。盘的边沿有些烫,几位用餐的时候千万要小心,莫要被伤到了。”
小二恭声将注意事项说完后,就退了下去。
众人嗅着空气中那股浓郁的香味,满心满眼都是眼前的烤鱼,这做法确实是别致又新奇。
鱼被切成了两半,平整地躺在了大大的陶瓷盘中,底下还有许多配菜。
有莲藕,黄瓜,各种菌菇,腐竹,还有新鲜的蔬菜和豆腐。
由于担心夷安长公主吃了太辣的会觉得不舒服,他们并没有点麻辣味或者剁椒味的,而是点了不辣的蒜香烤鱼。
鱼皮微微有些皱起,呈现处焦褐色,上面还撒了蒜末和花生等各色辅料,看起来意外地和谐。
空气中的香味越来越浓郁,众人都一边盯着那卖相极好的烤鱼看,一边喝着手中的饮子,努力压下心中的馋意。
鱼肉在高温加热下慢慢收缩,汤汁和各类调料也一点点渗入到鱼肉里。
底下小炭炉里的炭火烧得火红,没多久,烤鱼盘的边缘就“咕噜咕噜”地冒起了小泡。
“可以吃了。”