他说的菊花肉是用豚肉和糖渍菊花瓣做成的一道菜。
将豚肉背部的肥肉切成透明状的薄片,用糖腌制后,在外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣。
听秦均这么一说,姜诚也点头道:“菊花肉的味道确实不错,做法新奇。吃起来也爽脆不腻,清香可口。”
其实这里的一道道吃食,每一道都是人间难寻的至味。
在此情此景下食用,尤其美味。
在这被菊花环绕的地方,闻着花香,吃着以花入膳的佳肴。
总有一种奇妙的感觉,他们吞咽入腹的并不是吃食,而是风雅。
沈恪庭咽下口中的乳鸽,只觉得满口酥香。
他端起酒杯,抿了一口。
一股轻灵的回甘顺进喉咙里,淡淡的花香弥漫在口中,将口腔和喉咙的油腻一扫而空。
沈恪庭忍不住在心中发出一声谓叹,真是舒服啊。
……
姜阁老咽下口中的乳鸽,久久未能回过神来。
乳鸽皮又薄又脆,一口咬下去还能够听到“咔擦”的一声脆响。
更奇妙的是,外面的皮那么脆,里面的肉却鲜嫩无比,汁水特别充沛,几乎是口口爆汁。
醇厚的肉香和淡雅的花香完美交织,两种完全不同的滋味在口中炸开,在味蕾之间不断回转,似是能够直击灵魂。
实在是妙!