梅干菜被油水滋润过,咸鲜可口,油润饱满。
细细咀嚼,一股馥郁香味便溢满整个口腔,再配上甘甜的米饭。
每一口都是一种享受,每一口都是大大的满足,一种幸福之感油然而生,让人飘飘欲仙,流连忘返。
……
“绿豆马蹄爽?”
周氏看着面前的甜汤,淡淡的绿色中透着一抹晶莹,还有粒粒马蹄点缀其上。
仿若清澈的湖面上,漂浮着一叶叶如梦如幻的小舟。
她拿起调羹,轻轻搅了搅, 那升腾的热气中带出来的绿豆,马蹄与桂花的甜香,直直扑了她一脸。
沈华筝笑了笑:“这是用去皮绿豆,再加上马蹄用小火慢煨而成的甜汤。里面还加了点桂花。”
马蹄口感清脆,又嫩又甜。做成甜品之后,味道依旧非常好。
再配之以冰糖煨煮,可以在最大程度上激发它的功效。
不仅清热开胃,益气生津,还能够解腻。
周氏闻着甜汤的香味,实在是忍不住了。
她用调羹舀起一口,放入口中。
马蹄非常清脆,咬一口,脆嫩中带着微微的甜意,与绿豆汤汁一起,带着几分爽滑柔嫩的口感。
绿豆已经被煮成了绿豆沙,绵密软糯,带着淡淡的清香。
淡淡的桂花清香和绿豆的清香,马蹄的甘甜缠绕在一起,一种沁人肺腑的清新从舌尖抚上心头,似是有一缕浅绿的微风轻轻拂过。
让人感到惬意无比。
……
户部
沈昭年喜滋滋地吃着饭后甜汤,这口感他很喜欢。
既不会太甜,也不会太淡。
绿豆马蹄爽汤色清亮,色泽洁白而透明。
用调羹舀起一口送入口中,汤水清甜滋润,绿豆沙细腻幼滑,甫一入口便在口中缓缓化开,宛如随着清风而来的一缕清凉。
吃着吃着,还能够吃到被切成颗粒的马蹄。
嚼一嚼,马蹄的汁水喷射而出,顿时满口甘沁。