叶清还真发现了一个大问题，“哥，柜台卖糕点和收钱是一个人，万一藏一点钱，你也不知道。”

“徐州不是这样的人，他跟着我干了这么久，没发现有这种情况。”

叶清瞥了一眼叶二郎，他太相信别人，要是不注意，肯定吃大亏。

“那是徐州哥人品好，以后你开十家八家铺子，只是偶尔去去，会不会出现监守自盗的事。”

叶二郎把卖糕点的人带入陌生人，一下子不放心起来。

“清丫，那怎么办。你主意多，帮我想想办法。”

叶清还真有点想法，“一种办法是灶房柜台收钱分开，三人干活，互相监督，最好有一人是自己人。”

叶二郎算了下利润，再加个收钱的，还要开月银，每个月挣的就更少了。

“清丫，现在不适合，挣的少，再养个人养不起。”

“那就只能是第二个办法，你每个月亲自去给店铺送材料，大约估算一下能做多少糕点，再让灶房记下做的糕点份量，和收的钱核对，去掉损耗，应该不会差太多。”

叶二郎仔细琢磨了一下，这个办法合适，现在铺子少，他能顾得过来。

一斤面粉出多少糕点，他也门清，不会被店里的人骗。

“我回去就让两边各自记账，我隔段时间核对一下。”

叶清没出声，这个只能让二哥摸索着找出他的办法，这样店开多了，才能撑得起来。

叶清心里存着事，路上不再说话，心里琢磨着怎么和里正说。

叶二郎也没说话，心思还在店里。

两人很快到了村里，村里人不多，都在山上打理草药。

刚进门就碰到周氏急慌慌的往外走，差点撞上两人。