“粉条作坊，家里开啊。能卖的出去吗，不知道好不好做。”

“我爹他们估计忙不过来，我负责作坊里的事。”

“清丫真能耐，好好干，要是有要帮忙的，你来找我。只是这个出租我还要和村里人商量商量，你明天再来一趟。”议事厅毕竟是村里的。

叶清答应了明天一早过来，就先回去准备洗红薯。

到家后，叶清拿出自己攒的银子，让叶老大帮着去订了个大的石磨。

上次孙家做豆腐的石磨就是在陈石匠家买的，叶老大到的时候，正好有一个成品，直接给了银子拉回家。

这两天家里没事，全家帮着洗红薯。洗好的红薯，切成小块，用石磨磨碎。

叶清让二叔帮着自己做了五个大木桶，把磨碎的红薯，装到布袋里。

然后在木桶里反复清洗红薯渣，最后把过滤出来的水静放一段时间。

把桶里的水倒出去，剩下的白色的东西，就是淀粉。

第一桶出来的淀粉，叶清留出来，晒干后分给几家做菜用。

其他几桶的晒干碾碎，加水搅成浓稠的糊糊。

拿出家里夏天炒龙虾的大铁锅，点火烧水，用特制的漏桶，往锅里下粉条。

这些都是叶清指挥着叶老大帮着干的，她的小身板，根本举不动漏桶。

粉条定型后，捞出来挂在杆子上晒干。

家里先做了一百斤红心红薯和一百斤白心红薯的粉条，等干了称一下，对比一下哪种出粉量高。

等晾干的时间，叶清先去打扫租的房子。村里同意一个月一百文租给她，但是要爱惜房子。

一百文一个月，叶清觉得自己占了大便宜。石板铺的地面，还有好几间房子，这环境做红薯粉干净又卫生。

叶老大和叶大郎帮着把工具搬了过来，特别是几个大桶。

还做了几个晾粉条的架子，铡刀买了一个，用来切粉条。

等了两天粉条晾干了，全家围在一起，看叶老大称份量。