“就是差不多这样一口大锅,里面有汤,又有很多辣椒,然后准备各种各样切好的蔬菜肉类,在里面涮着吃。”
桃扇边利落接过翠扇递过来的头花,边和耿贞说:
“主子你说的是热锅子吧,不过辣的奴婢没听说过,热锅子府里一般都是用来涮羊肉的。”
“嗯嗯就是,秋天天气那么燥,主子您怎么吃得下羊肉呀。”
翠扇也在一边点头附和着桃扇。
耿贞这下来了劲,她等桃扇给弄好了头花,转过头对她俩说:“谁说只能涮羊肉的,我不爱吃那个,今天咱多花点银子点膳吧,到时候我们一起吃。”
桃扇闻言还想说点什么,却被耿贞打断了。
“一会儿我拿点银子给翠扇,你俩一起去帮我点膳吧,我怕又有人为难你,这次你们拿了银子就直接托人告诉厨房里会做川菜的大师傅,告诉他材料要多弄点干辣椒,再弄一些卤肉的香料来,品种尽量多一点,提前捣碎。”
耿贞边回忆起上辈子见过的火锅边说。
“…用牛油把葱姜蒜什么的煸香,然后就着这用把豆瓣酱炒出红油来…”
步骤太多了,耿贞干脆要了个毛笔将方法记了下来,递给了桃扇翠扇。
迅速拿了银子给她们,吆喝着赶快,就将她俩推出房门去了。
她知道桃扇想说的阻止的话,但…她不想听。
上次被刁难以后,耿贞其实很久没有花银子点过膳了。
因为她发现了,自己好像被厨房列为了比较受宠的类型,饮食上一点也没有苛待,其次就是…她就要没钱了。
这次她想干脆给这点剩的散碎银子花了呗,反正在这里又不会饿死。
人嘛,就是要对自己好一点。
亏待谁耿贞都不想亏待自己这张嘴。她今天必须吃上这个火锅,我说的!谁来都不行!
因为耿贞说的这个方法太复杂,师傅们没有做过,所以到了中午,耿贞还是没有吃上这个火锅。
但她心里此时只想着火锅,哪里还吃的下别的,所以她中午直接没吃,眼睛都饿绿了,就等着晚上尝尝大师傅的手艺了。
“对了!你现在去和大师傅说,一定要多放点花椒辣椒!那个是灵魂,一定要多放!”