第446章 查探豆花铺

国师把两样甜的都吃了,唯独咸的推给了她的仆从。

“是,是。”毛六儿点头哈腰,奴颜婢膝地点着脑袋,热情招呼着,“爷!您尝尝我们的豆花,若是觉得可以,往后就由我们小店给府里供货。”

“唔!”

王明奎高深莫测地给了一个单音节,端起豆花来尝了一口,眉头微微舒展。

还别说,这豆花的味道的确不错,跟他平日里吃到的不一样。

配的是一种叫“油条”的东西,两者搭配在一起,给人一种新奇体验。

常随低着头猛吃,什么都不用说,就已经说明了一切。

豆花喝完,王明奎起身:“我要看看你们做豆花的地方,我们家老太太对吃食的要求非常严苛。

东西若是做得不干不净,给我们老太太吃出毛病来可不是闹着玩儿的。”

毛六儿没有异议,他心里非常明白。大户人家的老太太,堪比皇宫里的太后。

入口的东西,那必须干净。

好在他也是个讲究人,豆花铺里干活的虽然都是男人,各方面的卫生还是做得非常到位的。

他看不了脏兮兮的地方,只要哪里一弄脏了,马上命人清扫。

走进铺子后院,一位身着粗布衣裳、发髻高挽的男人,正忙碌地准备着制作豆花的材料。

他先从石磨旁的大木桶中舀出几勺已经浸泡得圆润饱满的黄豆,这些黄豆经过一夜的浸泡,吸饱了水分,泛着淡淡的黄色光泽。

将黄豆倒入石磨的进料口,一手推动石磨的把手,一手轻轻拨弄着黄豆,使之均匀落入磨盘之间。

随着石磨的缓缓转动,细腻的豆浆便从磨盘间的缝隙中缓缓流出,落入下方早已准备好的木桶中。

这过程需要耐心与力气,每一次推动都蕴含着力量,他的手臂很粗壮。

另外一人将木桶中的豆浆倒入一口大锅中,架在灶台上,用柴火慢慢加热。