关小关烧菜不太行,热菜倒是很拿手,毕竟一个小孩子都做得好的工作,身为一个四肢康健的少女,没道理做不好。
四九城人民年夜饭讲究‘四四见底’,所谓四四见底,是指四道凉菜,四道热炒,四道肉菜,四道汤菜,意为四平八稳,其中鱼,饺子和丸子必不可少。
其中四道肉菜是指烧羊排、红烧肘子、四喜丸子以及米粉肉,这些硬菜韩母早在昨天就烧好了,除了四肉菜之外,四道凉菜也是提前准备好的。
如此一来,大大减少了当天的工作量,否则都等到除夕当天,难免会手忙脚乱,之所以提前准备好,主要是因为这些菜做起来时间较长。
剩下的四汤菜和四热炒都是当天做的,李杰不可能把所有的菜全都带过来,韩母只准备四道硬菜,四道凉菜以及饺子和一尾红烧鱼。
没过多久,一道道热腾腾的饭菜陆续端了上来,当最后一道菜摆上桌时,关小关一屁股瘫倒在椅子上,不知道的人还以为她干了多重的活呢。
“哎呀!累死我了!”
关老爷子见状把酒杯重重的放到桌上,沉声道:“坐好!一点姑娘的样子都没有,不就是热几个菜吗,有那么累吗?”
咚!
酒杯和桌上相碰,发出一声清脆的响声。
关小关闻言立刻正襟危坐,乖乖地听着爷爷的训斥,撅着小嘴,小脸上满是委屈。
“师父,您别生气,小懒猫的性子您还不知道吗?今天她没把菜热糊了就已经很不错了。”
李杰看到关小关脸上的委屈,不由得莞尔一笑,赶紧出声打了个圆场,随即又对着少女道。
“小关,今天表现的不错,值得表扬。”
“哼!”
关老爷子轻哼一声表示自己的不满,不过他也没在继续‘训斥’孙女。
“好了,你今天也累了,爷爷奖励你一杯酒。”
关小关闻言脸色一变,嘻嘻一笑,赶紧借坡下驴,举起酒杯脆生生道。
“谢谢爷爷!孙女给您拜年了!准您福如东海,寿比南山!”