酉时，寻味楼依旧宾客如云，夜幕比夏季来得早许多，下学的学子们到了寻味楼时，酒楼里早已点上了红灯笼。

“哎呀，真暖和...”

一个圆脸蛋的小公子和两位书生打扮的学子簇拥着林书言进了寻味楼。

“二少爷，您来了。”

正送走客人的胡掌柜连忙迎上前。

“胡掌柜，你忙去吧，我自己带他们过去就行。”

不过几个月功夫，林书言个头又长了不少，他打量了一下虚无坐席的大堂以及门口嗑着瓜子围着火炉排队等候的客人，心中暗暗咂舌。

难怪妹妹一直叮嘱自己最近要小心些，怕是妹妹担心有人瞧着这火爆的场面眼热，对林家做什么小动作。

林书言领着几位同窗上了二楼，径直走进最里面的雅间，刚坐下没一会，两名伙计便端着锅底和食材进了雅间。

“嗯...太香了，就是这个味道！”赵学文闻着锅里翻滚的霸道香味，忍不住咽了咽口水，“阿言，今儿可真是沾了你的光了，之前我让我家年糕来定雅间，每次问都定满了。”

“你们酒楼生意太好了，别说雅间了，就是大堂都要等好久，今天可算是享受一回了...”另外身穿青衫的少年名叫李骁，他笑嘻嘻的拍了拍林书言的肩膀。

“行了，说这些做什么，赶紧下食材吧。”林书言拍开他的手，自顾自的端起食材往锅里下，嘴里还不忘招呼他们。

“这是用新鲜虾肉和鱼籽做的虾泥，我特地让胡掌柜给我们留了一份，你们尝尝。”

冬季的海鲜价格比夏季会贵许多，但昂贵的价格依旧阻拦不了那些老饕，若是没有特意让胡掌柜预留，等他们下学，怕是早已卖光了。

因为冬天的天冷，林书月担心负责赶海的青湖几人生病，所以便让他们减少了去海边的次数，大部分时间都是她自己一人去海边利用灵泉水捕捞海鲜，再找个借口运到寻味楼，放进冰窖里。

结合前世的吃火锅的经验，她还让厨房专门做了简易版的虾滑、墨鱼丸、鱼丸、鱼籽福袋等等，这些都可以做好放到冰窖保存。