下山回到家的宋清灵也没闲着，想做一个栗子炖鸡，这道菜她只在网上看到过，还真没吃过，所以今天想尝尝鲜。

先把背篓里的蘑菇和栗子全都倒了出来，蘑菇的话先放在地上晾一晾，明天在处理。

把栗子外面绿油油的外壳剥下来，露出里面的栗子用刀在上面划成十字形，放入煮开的水中大约20分钟捞出来，沥水放在一边备用。

在空间里找一只收拾好嫩鸡，把它剁成块状之后，焯水煮熟了。

再找一块猪后腿肉和一块三明治，切成两厘米的块状，放入锅中煮熟捞出沥水。

所有的材料准备好之后，取一个砂锅全部放进去，再放入栗子炖鸡需要的调料，蒸上一个半小时之后，打开砂锅盖，把上面的葱姜蒜捞出倒掉。

然后用中火再炖上20分钟，之后加一点水再改成小火炖上20分钟。

一道香喷喷的栗子鸡就做好了，上面飘了一层油花花的鸡汤，里面是香嫩可口的鸡肉和口感软绵绵的栗子。

这两者的味道结合起来非常奇妙，反正是让宋清灵这个吃遍许多美食的人，也