说完,她进屋端了个盆出来,里面放了水和盐巴,准备一会儿杀鸡的时候盛鸡血用。
“秦铮,过来帮个忙。”冯娟喊他。
秦铮应了一声,走过去,看见地上被麻绳绑着已经有点挣扎不动的大红公鸡,说道:“杀鸡?”
“对。”冯娟点点头,拿起一边刚用磨刀石磨过的菜刀递给他。
秦铮捋起袖子,往身上系了条破围裙,这才接过冯娟递过来的菜刀。
院子里要杀鸡,云乔自觉避到屋里。
秦铮动作麻利,抓鸡宰鸡一气呵成,全程没用一分钟。
云乔进屋刚倒了杯水,还没喝完,冯娟已经端着一盆放完的鸡血回屋了。
鸡血里加水加盐搅拌,静置一小时差不多可以凝固,冯娟和秦铮两人趁着这个时间,分工一人用热水把鸡毛褪了,一人把内脏收拾出来。
这年头条件不好,鸡下水也是好东西,收拾起来再麻烦,也没人舍得扔。
冯娟把鸡胗鸡肠翻出来洗干净,秦铮也把鸡毛给褪好了,又顺手用菜刀把鸡肉剁成了小块。
新鲜的鸡肉不用焯水,油热了直接下锅煸炒就很鲜美。
锅里水分炒干,鸡肉炒到表面微黄,随后下入葱姜八角青花椒爆香,再依次加入盐、大酱和黄豆酱翻炒,等到香味激发出来,就可以加入开水,盖上锅盖开始炖了。
趁着炖肉的时间,冯娟将之前晒干的蘑菇拿出来,清洗干净用温水泡上,随后又开始和面。
干蘑菇泡了半个小时差不多完全泡干,冯娟掀开锅盖,将蘑菇放进锅里跟鸡肉一起炖,等到鸡肉炖足了一个小时,最后才把杂面饼子贴到锅里。
这时候已经有浓重的香味从厨房里溢出来了,冯娟就对秦铮说:“时候不早了,可以去接静宛来了。”
秦铮应下:“好,我现在过去。”
秦铮骑着家里的自行车过去接人,冯娟趁着这个时间,又争分夺秒的炒了几个快手菜出来,不然宴客只有一道菜未免也太寒酸的些。
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傍晚时分,太阳即将落山,何霆钧也下班回来。
他鼻子灵,还没进屋在院子里就闻见了鸡肉的香味,进了屋,更是看见了桌子上摆着的午餐肉炒青椒土豆片,丝瓜炒蛋,葱烧豆腐,黄瓜拌皮蛋,以及一道紫菜汤,再加上炖的大公鸡,足足有六个菜。
何霆钧笑吟吟的开口:“妈今天做了这么多好吃的,家里是不是又有什么喜事了?”
他其实知道是秦铮回来了。
冯娟笑道:“是有个大喜事。你大哥救灾回来了,而且他这次出去一趟,还把自己老大难的婚事给解决了。”
“哟,那确实是个大喜事,应该庆祝庆祝。”何霆钧笑着点点头,转头四处看了看,没看见秦铮的身影,只看见云乔从里面卧室出来,便问:“大哥呢?”
云乔回答道:“大哥去文工团接静宛姐了,一会儿就到,咱们等他们一会儿。”
话音刚落,外面传来自行车铃的声音,随后秦铮便和严静宛一前一后走过来。
严静宛手里还提着一小篮草莓,说道:“刚刚来的时候见副食店有新鲜的草莓,估计是附近的村民自家种的,我瞧着红艳艳的,看着挺不错,就买了一些过来,大家都尝尝。”
“静宛,你来就来嘛,不用带什么东西。”冯娟热情的说道:“我下午在副食店买水果了。”
“您买了也没关系,水果补充维生素,可以多吃点。”严静宛笑了笑,说道:“再说了,上门做客哪有空着手的。”
冯娟便接住草莓,笑着说道:“快坐快坐。饭菜都做好了,可以开饭了。”
众人依次落座,冯娟催促着严静宛动筷,严静宛不太好意思越过长辈先动筷,客气的推让着,云乔先动筷夹了一块鸡肉放到冯娟的碗里,说道:“妈,您炖的鸡,您先尝尝味道怎么样。”
宝贝女儿主动给夹菜,冯娟笑的合不拢嘴,“好好好。”
秦铮随即也夹了一块鸡肉,放到严静宛的碗里:“你也尝尝。这个,还有这个。”
确定好要结婚的关系,秦铮在家人面前不再掩饰自己对严静宛的