定下下一次进省城，到时候带着谢一城一起，聊了一会谢一城起身回家收拾打好的青羊。
在山里放血掏了内脏，可是山里面条件不够，内脏没法清理，他又想尝尝青羊杂，就顺道一块全带回来。
“三哥，我帮你！”
一勤搬着小板凳坐在谢一城身旁，撸起袖子就要帮忙，被谢一城直接给拦住：“不用你帮忙，别湿了袖子。”
一勤嘴唇抿住有些失落：“三哥，我想帮你。”
“等会就能帮我了，这个不能整，等我做好了，你也能帮我多吃点。”
没让一勤再帮手，谢一城直接自己来。
先将青羊皮给剥下来，回头不论是做外套还是做别的，都能用得到，皮货一直都有用。
然后再将羊枪羊宝取下来，回头谁要吃，到时候送过去给谁。
谢一城现在是没这本事吃这东西，下嘴好下嘴，扛就扛不住了。
谁家十五岁小伙，能扛得住这！
骨头抽离开，这些骨头留下来炖汤。
尤其是骨头里面的骨髓，对于现在的人来说那可是好东西！
里面可是脂肪，全是油水！
杂活做好，将青羊肉切割处理好，将大块羊肉切成比大拇指盖大一丝的小肉块，青羊身上割出来一些油块切成微微小块。
青羊身上油脂偏少，不能跟后世那样穿一两个跟肉块一样大油块。
留下一些羊排，晚上再做个红焖羊排，剩下羊肉留下大块的，到时候跟羊骨头一起炖上。
到时候用大锅熬汤，炖出来的羊肉又嫩又烂，想想就来劲。
将之前就做好的细木签拿出来，这次他没有再拦着，让一勤小心穿着羊肉串，试着忙活。
谢一城来这么长时间，自己都没吃过烤羊肉串，之前就抓过一次青羊，没顾得上。
现在好不容易再打着，家里面的油料也足够，调料之前也准备了一些简单的，正好能用。
终于可以奢侈一把。