桐花一点都舍不得浪费,将那酸萝卜细细切丝,又切了两三个红椒,一小碗泡菜准备好了,猪肝里面再磕个鸡蛋抓拌均匀,这便可以烧锅烧油了。
和昨日的爆炒肥肠一样,酸辣炒猪肝也是个大火快菜,香味在一瞬间就能被大火给激发出来,几个眨眼的功夫猪肝便已经熟了,盛出来后,比昨天的爆炒肥肠又多了酸香滋味,勾得人五脏庙翻江倒海。
剩下的韭菜鸡蛋也不遑多让,嫩黄色鸡蛋火候刚好,这个时节的韭菜正是茂盛,韭菜配鸡蛋的搭配也是亘古不变,香味一绝。
最后一锅野菜粉丝汤,全家人坐在小院里吃得依然停不下来。平时戚白和戚老头只是顾着吃,今天多了个杜十里,那简直就是个话痨。
“表嫂,你的厨艺可以开饭馆了!”
“这可真的太好吃了!这个好香!”
“鸡蛋咋也这个嫩!比我娘做得好吃多了!”
桐花在一边只是笑,“好吃就多吃点。”
戚白幽幽看了他一眼,半大小子吃穷老子,压根就不用招呼他,瞧着一边说这话还不耽误自己夹菜,将自己照顾得可算是好。
桐花忍不住笑,还好今天做饭做得多些,要不然可是不够这几人造的。但最受欢迎的那道酸辣猪肝,因为昨天煮了个猪肝汤,到底是有些不够的。