莫悍山去基地了，欧允棠就数了数田大壮和张敏送来的那一篮子鸡蛋。

一共一百只。

这个年代的鸡蛋，大家都不舍得吃，都是一个个攒起来，等凑够一篮子就送到集市上去卖。

所以，这些鸡蛋，张敏应该攒了老长时间。

鸡蛋放久了就会坏掉，所以，欧允棠就随手捡了几个鸡蛋，轻轻晃了晃。

果然，其中有一个，里头的动静不小。

打开一看，黄都散了。

不仅黄散了，还有些发臭。

欧允棠赶紧检查其余的鸡蛋。

有一个鸡蛋微微裂开一条小缝，打开一看，蛋黄都发黑了，蛋青冒着泡泡，

腥臭。

欧允棠差点儿被熏得呕吐。

这个张敏，给送这种鸡蛋，也不知道是不是故意的。

欧允棠皱了皱眉。

她把鸡蛋挑了挑，挑出来二十八枚晃起来动静特别大的鸡蛋，这些鸡蛋估计都不能吃了。

还剩下七十个鸡蛋，她选出来三十个比较新鲜的，放在锅里煮。

另外四十个鸡蛋，她准备做鸡蛋面条。

十瓢散发着小麦香的面粉，把所有的鸡蛋都打进去。

加入一把盐，几勺子平时都不舍得吃的猪油。

也不用加水了，直接用筷子搅和，最后动手揉。

揉成光滑的面团后，盖上湿布让面团发一发。

厨房里鸡蛋也煮好了。

欧允棠把这些鸡蛋捞出来，放入凉水里面。

然后把这些熟鸡蛋的蛋壳，一个个的敲碎。

她甚至还小心的检查了一下，看看还有没有发臭发黑的。

果然捡出来两个不太新鲜的鸡蛋。

还有两个毛蛋。

看着特别吓人。

欧允棠叹气。

一个老庄户人家，挑这些鸡蛋的时候，用手一摸一颠，就知道鸡蛋好不好，新不新鲜。

即使不知道这些鸡蛋好坏，里面也不应该有毛蛋。

这个张敏，应该是故意的，把坏鸡蛋和毛蛋掺在好鸡蛋里面送给自己。

欧允棠也不生气，接着干活。

大铁锅里放入一大把茶叶、一把香叶、适量的桂皮、八角和小茴香、盐、白糖，倒入生抽和老抽，加入凉水烧开。