李晓晗取出上次在山上采挖的新鲜春笋,细心地剥去笋壳,洗净后切成薄片,搭配猪肉一起翻炒,顷刻间,厨房里弥漫着春笋与猪肉交织的独特清香。
李晓晗边炒菜边琢磨,心想这春笋与酸菜炒在一起肯定也十分美味,不过在此之前,需要先将新鲜的蔬菜腌制成酸菜。
于是,她心中默默记下这个想法,准备在适当的时候制作酸菜,以便日后为大家带来更多样的口味选择。
李晓晗在忙碌时,眼角余光瞥见了角落里的几根大白萝卜,她立刻想到了一种家常美味:酸甜爽口的腌萝卜。
想象着那酸酸甜甜的味道,她不禁微微咽了下口水,决定找个空闲时间,把这几根萝卜也腌制起来,给家人带来不一样的味觉体验。
在烹制了春笋炒猪肉后,李晓晗紧接着又快手快脚地炒制了一大盘绿油油、鲜嫩可口的青菜,确保了家人们膳食纤维和维生素的摄入。
此外,为了让晚餐更加丰富多样,她还精心准备了一道清淡爽口的青菜鸡蛋汤,青菜切碎蛋花漂浮在碧绿的汤面上,既补充了优质蛋白质,又让这一顿晚餐显得更为诱人。
李晓晗在厨房里忙和时候,院子里传来了李红军李红武放学回来的声音:“哇,什么味道啊,这么香,是从厨房里传来的,去看看。”
听到院子外面传来侄子们的声音,李晓晗会心一笑,知道自己精心烹制的菜肴已经成功引起了家人的注意。
她加快了手上的动作,把最后一道菜装盘,然后走出厨房,对着李红军和李红武招手道:“你们哥俩鼻子还挺灵的嘛,快去洗手准备吃饭了,今天姑姑给你们做了猪头肉,还有春笋炒猪肉、炒青菜,还有一锅鲜美的青菜鸡蛋汤。”
李红军和李红武闻声,迅速洗净手,雀跃地进入厨房,只见桌上摆满了色香味俱全的菜肴,香气扑鼻,看的两兄弟连连叫香。
李晓晗在厨房里忙碌到最后阶段,看着锅中的猪头肉炖煮得汤汁醇厚,边缘贴着的面饼也已熟透,散发出诱人的香气。
她将猪头肉从锅中取出,稳稳地放置在案板上。随后,她熟练地切下一盘猪耳朵和一盘猪头肉,每一片都切得厚薄均匀,看上去既美观又令人垂涎欲滴。
紧接着,她又迅速调制了一碗酱汁,浓稠适度,香气四溢。
一切准备就绪后,李晓晗唤来家人,一起将精心烹制的菜肴端上桌,包括那一盘盘色泽诱人的猪头肉和猪耳朵,以及那碗酱汁,还有刚刚炒好的青菜、春笋猪肉,以及青菜鸡蛋汤。