段晓棠随机检查几个缸,都清洗干净,再将伙头兵的位置调整一番。
在前头领路,吩咐道:“大缸材料放三份,小缸一份。最底下先放鸡鸭各三只,猪蹄六个……”
鉴于在东莱佛跳墙广受好评,正好带了些干货回来,今日右武卫庆功,专门做一个删减再删减版本的佛跳墙。
不用太费心,伙头营已经能独当一面。
段晓棠只管站在锅灶旁边装相,“接客”的事由吕元正和范成明代劳。
今日除了右武卫自己人,还请了右屯卫江南大营和左右翊卫、左武卫的将官。
关系有亲有疏,但大家都是平定杨胤之乱的袍泽兄弟。
范成达这次不能来给兄弟压场子,只能在家静养。
段晓棠没吃早饭就从家里出来,拿个包子垫一垫。
夏天食材选择远比他们上回庆功,入冬后丰富。
保留上回广受好评的菜色,另加几个时令菜特色菜齐活了。