然后一个问题一个问题抛出去。

“所在的营每日多少人，量多少米？”

“哪些食物有毒？”

“这时节出兵关中，能吃到哪些东西？”

……

零零总总，不一而足。

伙头营的人都站到门外去，庄旭方才问道：“人选确定了吗？”

段晓棠微微颔首，“三营的伙头周水生。”

大锅菜的天花板就那么高，仅用一点油盐，做出珍馐美味难于登天，三个炊事班做出来的饭菜滋味都差不多。

拼的是综合素质。

庄旭点点头，果然没猜错，段晓棠选的是花样最多，预算内银钱花的最多的三营伙头。

之前关中剿匪，一营军功最高，升任的将官也最多。长此以往二三营只能沦为附庸，此时三营提拔一个伙头营长能略微平衡一二。

段晓棠将人召集起来，宣布结果，“自今日起，三个伙合为伙头营，由周水生管理，向林长上负责。”

“每旬重订一次菜单，交由营中统一采买。”