韩腾过来坐镇，范成明等人不好再混下去，一个个纷纷借口练武、处置公务离开。

庄旭摸着段晓棠昨夜匆忙写就的厨单，到伙房找到人，“孙师傅，现在七公子、范长史、我还有段司戈，四人合在一处吃饭。日后我们的膳食就按这个单来。”说着将一包钱放到桌子上。

孙师傅颇有些为难，“庄参军，小的不识字。”翻遍伙房也找不出一个识字的。

庄旭：“我给你念一遍，一号早上吃皮蛋瘦肉粥、绿豆粥、酱肉和粉丝馅的包子、羊肉炊饼。中午葱醋鸡、香菇烧鸡、清蒸鱼、酸萝卜老鸭汤、羊皮花丝。晚上逡巡酱、格食、葫芦鸡、奶汤锅子鱼、三皮丝……中午和晚上各加一道炒时蔬。”

用油炒菜，段晓棠是教过伙房的，不是难事。

“五日一个轮回，到初六再做初一的菜。”

别看孙师傅不识字，但论及厨事不是一般的精明，计算用料，全没有超过四人的用度，而且都是伙房能做出来的。

虽然来者是庄旭，但拟定菜单的定然是段晓棠。

四人中尤其是吴越，本该伙房讨他欢心，但现在人家拿了钱来，显然也是懂规矩的。

孙师傅：“庄参军，这单子是段司戈拟的吧？”

庄旭点头，“嗯。”

孙师傅：“营中的将军们天天嫌弃伙房做的没新意，总吃一样的菜。你看能不能这样，我们伙房用这份食单，供应军中将校。”

孙师傅不是虚话，十几个大厨伙夫加起来能做的菜色不少，可真到用时，又凑不出来，开火的时候那叫一个头疼，还经常受人诟病。

不如用段晓棠的食单，花样多不重复，还不逾矩。看着费时费力，实际做起来用不了多少事。

军中伙房向来按照份例做菜，他们做什么，将校们吃什么。若是有特别想吃的，提前使人传话。

庄旭想着这事不犯忌讳，以段晓棠的性子也不会拒绝，“做可以，但先别传出去。”

孙师傅：“没问题，麻烦庄参军你再念一遍，我记下来。”

孙师傅拿着一块木炭，找了一面姑且算干净的墙壁，分做五列画上奇奇怪怪的符号，有的像鱼，有的像鸟。

庄旭看不明白，但孙师傅肯定明白。