孙无咎把调料一个个看过去，油、盐、花椒、孜然、蒜水……唯独两样红色的东西有些陌生。

颇有几分神农尝百草的探索精神，拿一根干净筷子沾了一点尝尝，粉末还能接受，轮到红色酱料，“好辣。”

“这是什么？”

白秀然：“辣椒酱、辣椒粉。”

徐昭然：“辣过之后，身体倒是一阵畅快，再烤点。”

秦景一行人进来时正见白湛正准备开烤第二轮。

卢照：“已经开席啦？”

白湛：“烤点东西垫垫肚子，想吃什么？”

卢照看着周边的肉串菜串，好多样子都没见过，“肉就行。”挑看的顺眼摆在烤架上。

抢过白湛手里的蒲扇，一把扇起来，烤架底下的木炭虽瞬间燃起一片红色，“我在辽东打猎烤肉是一绝。”

吃过的人都夸，不过他少有替人烤，一般只偶尔给他父亲烤肉表表孝心。

小火一扇，小刷一刷，架势看起来的确有几分唬人。

卢照过去烤肉主要依靠火候和盐，用这么多调料的“富裕”日子倒是少有。

蘸取调料的手法倒和白湛什么不同，直到他的手伸向了“罪恶”的辣椒。

肉烤好了，卢照散给众人。

白湛等人只拿在手上，等着其他人先尝，暗暗期待他们辣到失态的模样。

葛寅拿了一串尝了尝，“味道不错。”

白湛：“葛大哥，你不觉得有哪里不一样？”

葛寅反应过来，“有点辣味，不过滋味刚刚好。”

徐昭然跟着尝了尝手中的烤串，辣度比刚才烤的稍低一些，看得出手艺确实比白湛好的多。

秦景葛寅杜乔等人吃肉串都没有自己等人刚才辣到跳脚的模样，是不是齐地人都比较能吃辣？

卢照随口咬了一串肉，脆爽而有韧性，舌头确认，是没吃过的肉。“这是什么肉？”

白湛看一眼竹签上剩余的肉片，“郡肝，鸭的胃。”

卢照的食谱可比白湛宽广得多，半点没有内脏下水不吃的忌讳。唯有一个疑问，“段郎君这是宰了多少只鸭子招待我们？”