祝明月微微一笑，“钱掌柜是稀客，既然来了不如指点两句。兰娘，带钱掌柜去看看货。”

既是供应商又是竞争对手，作为东家，更应该矜持些。

戚兰娘：“钱掌柜，请。”

戚兰娘将钱掌柜引到摊位前，一样一样介绍。

“这是豆芽，味道清淡，最适合用来凉拌做汤。”

“豆腐不稀奇，但这种彩色的，红黄绿皆有，最是新鲜。”

“粉丝米线，均是细粮所制，适合做汤食。”

……

“皮蛋又名松花蛋，味道怪异，似芫荽爱者极爱恨者极恨，既考验食客的口味，又考验厨师的手艺。”

钱掌柜：“怎么个怪异法？”

戚兰娘当着钱掌柜的面敲碎灰壳，用清水洗尽表面浮灰，再敲碎青白色的鸭蛋壳，露出黢黑的内里。

钱掌柜终于明白它为什么叫松花蛋，因为表面布满松花纹路，像一副画作似的。

戚兰娘用棉线将皮蛋分成四份，取出一双干净筷子递给钱掌柜，“请品尝。”

辛、涩、甘、咸，皮蛋古怪却着实美味。

钱掌柜看戚兰娘的态度像似真要与自己做生意一般，试探道：“价钱几何？”

戚兰娘：“零卖三文钱一个，若一次拿上五十个，算批发价五文钱两个。你和春风得意楼，我们都一视同仁。”

钱掌柜：“你们往外卖？”需知春风得意楼正是靠独一无二的食材和烹制方法，才短短几日将其他酒楼挤兑得生意凋零。

戚兰娘：“谁会和钱过不去呢，你打听就知道五谷豆坊是先开业的。”

当然知道其中紧要，戚兰娘在介绍的时候特意规避炒法，“不如今日先买一些回去试试。”

白送的谁会珍惜，当然要真金白银花了钱才会真的试菜。

钱掌柜仔细一想，既然来了总不能空手而归。站在摊子前问过每一样的批发和零售价，指点江山般选菜。