■ 可以计算出海天味业2019年和2020年的销售费用率分别为10.93%和5.99%，小于15%，海天味业的产品销售难度较小，销售风险也较小。海天味业的销售费用率在下降，这意味着海天味业产品的销售难度在下降，销售风险也在下降。

第五步，看主营利润，了解公司主业的盈利能力及利润质量。

■ 主营利润主要看两点，主营利润率和主营利润与营业利润的比率。

■ 主业盈利能力强的公司的主营利润率至少要大于15%，小于15%的公司我们淘汰掉。

■ 利润质量高的公司的主营利润与营业利润的比率至少要大于80%，小于80%的公司淘汰掉。

■ 下面看一下海天味业的主营利润率及主营利润与营业利润的比率：

■ 可以计算出海天味业2019年和2020年的主营利润分别为57.53亿和69.61亿，主营利润率分别为29.06%和30.54%，主营利润与营业利润的比率分为90.18%和91.06%

■ 海天味业的主营利润率远远大于15%，可见海天味业的主业盈利能力很强，主营利润与营业利润的比率远远大于80%，可见海天味业的利润质量非常高。

快速读懂利润表7大步

第六步，看营业外收入净额，进一步了解公司的利润质量。

■ 营业外收入净额主要看与利润总额的比率。

■ 优秀公司的营业外收入净额与利润总额的比率一般都小于5%，越小越好。

■ 营业外收入净额与利润总额的比率大于5%的公司利润质量较差，使用净利润数据时最好把营业外收入净额从净利润中减掉。

■ 下面看一下海天味业的营业外收入净额与利润总额的比率：

■ 可以计算出海天味业2019年和2020年的营业外收入净额分别为-0.02亿和-0.01亿，营业外收入净额与利润总额的比率分别为-0.03%和-0.01%，远远小于5%，可见海天味业的利润质量非常高。

第七步，看归母净利润，了解公司的整体盈利能力及持续性。