这样不仅能提升视觉效果，也会让人食欲大增。

温馨提示：

如果你喜欢更强烈的辣味，可以根据个人口味增加辣椒粉的用量。另外，你还可以根据自己的喜好，自由地加入其他蔬菜，例如清爽的黄瓜或多汁的番茄等，进一步丰富沙拉的口感层次。快来尝试这道麻辣五香毛豆沙拉吧！它将会给你带来一次独特而美味的味觉之旅。

食材准备：

- 1 斤新鲜毛豆（去壳）

- 2 根胡萝卜，切丁

- 1/4 割紫洋葱，切碎

- 1/4 杯橄榄油

- 2 汤匙生抽

- 1 汤匙香醋

- 1 茶匙糖

- 1 茶匙五香粉

- 1 小撮辣椒粉

- 适量盐和黑胡椒

制作步骤：

1. 首先，准备一锅沸水，将新鲜的毛豆放入其中，煮大约5分钟左右，直到它们完全熟透。然后，迅速捞出毛豆，用冰冷的水冲洗，这样可以保持毛豆的脆嫩口感，并帮助去除豆荚上的绒毛。最后，将毛豆沥干水分备用。

2. 接下来，取一个大碗，将切成小丁的胡萝卜、切碎的紫洋葱、适量的橄榄油、生抽、香醋、糖、五香粉和辣椒粉依次倒入碗中。用筷子或勺子搅拌均匀，让各种调料充分融合。

3. 把已经煮熟的毛豆加入到大碗中，轻轻搅拌，确保每一颗毛豆都能充分吸收到调味汁的味道。根据个人口味，可以适量添加盐和黑胡椒粉来调整咸淡和辣味程度。

4. 最后，将麻辣五香毛豆沙拉装盘，可以选择用漂亮的盘子或者透明的玻璃容器来盛放，增添食欲。如果想要增加一些视觉效果，还可以撒上一些额外的辣椒粉作为装饰，让整道菜看起来更加诱人。

温馨提示：

如果你喜欢更辣的味道，可以根据个人口味增加辣椒粉的用量，但要注意不要过于辣，以免影响口感。此外，你还可以根据自己的喜好加入其他蔬菜，比如清爽的黄瓜片、酸甜的番茄块等，以增加沙拉的多样性和口感层次。不妨大胆尝试，创造出属于自己的独特风味。

快来动手尝试制作这道麻辣五香毛豆沙拉吧！无论是作为正餐的一部分还是健康的小零食，它都会给你带来一场独特而美味的味蕾冒险。享受美食的同时，也感受大自然的馈赠，让生活充满活力与乐趣！

食材清单

- 新鲜毛豆：300g

- 黄椒：半个（切丝）

- 红椒：半个（切丝）

- 黄瓜：1/4根（去籽切条）

- 玉米粒：50g（罐头或冷冻玉米粒，提前解冻）

- 芝麻：适量

- 青葱：2根（切葱花）