新名香保里闻言笑着说道:“不愧是警视厅最年轻的警部呀,猜对了!这可是我亲自去采回来的松茸哟,等会儿你可要好好尝尝。”
“辛苦了。”青木松随后有些好奇的问道:“松茸真的那么好吃吗?”
“等会儿你吃过后,就知道了。”新名香保里笑着说道。
松茸这东西到底好不好吃,是不是天下珍馐,还是相对有点个人主观感觉在。
因为有人就觉得所有的菇类都带着一种“土”味不好吃,也有人觉得那是股煤气味。
“你准备怎么做?”青木松好奇的问道。
“一共五朵松茸,一朵做刺身,一朵做炭烤,一朵做黄油煎,一朵做松茸饭,一朵做土瓶蒸。”新名香保里把五朵松茸安排得明明白白。
青木松闻言挑眉问道:“土瓶蒸?”
“和海鳗煮汤太常见了,我之前吃到过一家店用松茸做了土瓶蒸,很好吃,所以特意要了菜谱。”新名香保里笑着说道。
“好香呀。”青木松笑着说道。“那我可要好好尝尝。”
一般的土瓶蒸是一道以香菇、鸡肉为主料制作的菜品,辅料是红萝卜、蛤蜊等,加上柴鱼味精、酱油、清酒等,味道喝起来极其鲜美。
另外值得一提的是,虽然名字叫“土瓶蒸”,可实际上用陶瓷壶做容器,把材料装在陶瓷壶里,倒上柴鱼高汤和调料,然后上锅蒸。
“马上就好了。”新名香保里笑道,然后指挥青木松把生好火的小碳炉从阳台搬到餐桌上,炭烤松茸和黄油煎松茸,都要立马做好了立马吃,才最美味。
等土瓶蒸和松茸饭熟了后,新名香保里就将切好的三盘松茸片端了出来放在餐桌上。